5 benefícios da moringa para a saúde respaldados pela ciência

O que os dados de nutrientes realmente mostram — e o que não mostram.

Na última década, a moringa saiu das prateleiras especializadas em produtos naturais e chegou aos armários comuns, e as alegações cresceram mais ou menos no mesmo ritmo. Este texto faz o contrário: fica no que é mensurável na folha, nomeia os nutrientes que fazem o trabalho e deixa claro onde as evidências ainda são iniciais.

Primeiro, o que é a moringa

A Moringa oleifera é uma árvore de crescimento rápido nativa do sopé das montanhas do subcontinente indiano. Suas folhas são uma hortaliça básica no sul da Ásia e nos trópicos há séculos, e ela aparece em textos ayurvédicos com o nome Shigru. Os mundos romano e grego também conheciam a árvore, principalmente pelo óleo de suas sementes.

A Miracle Tree usa a folha, e somente a folha: colhida à mão em fazendas familiares do cinturão de floresta tropical do Sri Lanka, seca ao sol e depois cortada para chá ou moída em pó. Nada é extraído nem concentrado, e cada lote é testado por laboratório independente. As fazendas têm certificação orgânica USDA e UE, e compramos diretamente em um modelo de compra de folhas que devolve até 70% do valor da compra aos produtores.

O que há de mensurável na folha

A cada 100 g de folha seca, os nossos dados de composição publicados são:

• Proteína — 27 g, incluindo todos os nove aminoácidos essenciais, o que torna a moringa uma proteína vegetal completa. Isso é realmente incomum para uma folha verde.
• Cálcio — 2.000 mg
• Ferro — 28 mg
• Vitaminas A e C — fonte das duas (a vitamina A, em grande parte, como betacaroteno)

Além desses: vitaminas B1, B2, B3, B6, B7, D, E e K; potássio e magnésio; fibras alimentares; e fitonutrientes, incluindo alfa e betacaroteno, luteína, zeaxantina, clorofila, quercetina e ácido clorogênico. A contagem publicada pela marca é de 92 nutrientes e 47 antioxidantes na folha.

A ressalva sobre o tamanho da porção, dita com clareza. Esses números são por 100 g de folha seca. Uma porção real de pó é de 2 colheres de chá (4 g), que fornece cerca de 10% do Valor Diário de ferro, 10% do Valor Diário de cálcio e 6% do Valor Diário das vitaminas A, C e B1 — significativo, mas não é um multivitamínico. Qualquer artigo que cite os números de 100 g como se fossem uma porção está enganando você.

Cinco motivos, respaldados por nutrientes, pelos quais as pessoas a consomem

1. Vitamina E e teor de antioxidantes, para a pele

A folha de moringa contém vitamina E e uma variedade de polifenóis. A vitamina E é um antioxidante lipossolúvel que ajuda a compensar o estresse oxidativo — o desgaste celular do dia a dia, causado em parte pela exposição aos raios UV e pela poluição —, e o corpo usa a vitamina C na formação normal do colágeno, uma proteína estrutural da pele. Isso é nutrição contribuindo para a estrutura e a função normais da pele. Não é um tratamento para nenhuma condição de pele, e nenhum alimento reverte o envelhecimento.

2. Uma proteína vegetal completa e todos os nove aminoácidos essenciais

Os aminoácidos são os blocos de construção que o corpo usa para formar e reparar tecidos, enzimas e hormônios. Nove deles são "essenciais" — o corpo não consegue sintetizá-los e precisa obtê-los dos alimentos. A maioria dos alimentos vegetais isolados tem pouco de pelo menos um deles. A folha de moringa contém os nove, e é por isso que ela é usada como alimento de apoio proteico nas regiões onde cresce. Leia mais no nosso texto sobre o perfil de aminoácidos da moringa.

3. Ferro de origem vegetal e vitaminas do complexo B

O ferro é central para a hemoglobina, a proteína que transporta oxigênio no sangue, e as vitaminas do complexo B contribuem para o metabolismo energético normal, ou seja, a forma como o corpo converte os alimentos em combustível utilizável. Os 28 mg da moringa a cada 100 g são um número expressivo para uma planta. Uma observação prática: trata-se de ferro não heme, que o corpo absorve com mais eficiência na presença de vitamina C. A moringa, por acaso, contém os dois, e combiná-la com frutas cítricas ou frutas vermelhas ajuda ainda mais.

4. Cálcio, magnésio e vitamina K

Com 2.000 mg a cada 100 g de folha seca, o cálcio é o número mineral mais impressionante da moringa — cerca de 17 vezes o do leite, grama por grama de folha seca em comparação com o leite fresco. A folha também fornece magnésio e vitamina K. Os três são nutrientes que o corpo usa na manutenção normal dos ossos.

5. Fibras, clorofila e isotiocianatos

A moringa é rica em fibras alimentares, que contribuem para o conforto digestivo e a regularidade como parte de uma alimentação variada. A folha também contém clorofila e uma família de compostos de enxofre de ocorrência natural chamados isotiocianatos — a mesma classe de compostos encontrada no brócolis e na mostarda, e o tema da maior parte das pesquisas laboratoriais atuais sobre a moringa. Essas pesquisas estão em fase inicial e não estabelecem a moringa como terapia para nenhuma condição.

Em que ponto as evidências realmente estão

Duas coisas são verdadeiras ao mesmo tempo, e a maior parte do conteúdo sobre moringa só conta uma delas.

A composição de nutrientes é bem documentada e não é seriamente contestada: ela foi medida repetidamente na literatura científica de alimentos revisada por pares, e é por isso que a moringa é usada há décadas por agências internacionais como cultura de segurança alimentar.

O quadro clínico é bem mais limitado. A maior parte dos trabalhos publicados sobre os efeitos fisiológicos da moringa é de pesquisas em laboratório ou com animais, ou de pequenos estudos em humanos, muitas vezes usando extratos concentrados em vez da folha seca inteira em quantidades alimentares. É promissor e é preliminar, e não estabelece a moringa como terapia nem como medida preventiva para nenhuma condição. Preferimos dizer isso a não dizer.

Se você está tratando alguma condição médica, toma medicamentos, ou está grávida ou amamentando, converse com o seu médico antes de incluir a moringa na sua rotina. A moringa não substitui os cuidados médicos.

Como consumir na prática

O hábito alimentar mais sustentável é aquele que tem um sabor bom. Os nossos Chás de Ervas de Moringa somam mais de vinte sabores, do Original, limpo e herbáceo, a Limão e Camomila e Mel e Baunilha. Deixe em infusão por 3–5 minutos em água logo depois de ferver; ao contrário do chá verde, a moringa não fica amarga se você se esquecer dela.

Se você quer a folha inteira em vez de uma infusão, a Moringa em Pó Orgânica vai em smoothies, sopas e receitas assadas. Comece com uma colher de chá.

Leituras complementares

• Sobre a moringa: a planta, as fazendas, o processo
• A página de pesquisas
• Um detalhamento do teor nutricional da moringa

Fontes

1. Gopalakrishnan, L., Doriya, K., & Kumar, D. S. (2016). Moringa oleifera: A review on nutritive importance and its medicinal application. Food Science and Human Wellness, 5(2), 49–56.
2. Leone, A. et al. (2015). Cultivation, Genetic, Ethnopharmacology, Phytochemistry and Pharmacology of Moringa oleifera Leaves: An Overview. International Journal of Molecular Sciences, 16(6), 12791–12835.
3. Saini, R. K., Sivanesan, I., & Keum, Y. S. (2016). Phytochemicals of Moringa oleifera: a review of their nutritional, therapeutic and industrial significance. 3 Biotech, 6(2), 203.

Estas declarações não foram avaliadas pela Food and Drug Administration (FDA). Este produto não se destina a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. As informações fornecidas por este site ou por esta empresa não substituem a orientação médica individual.