3 aperitivos saludables para el Día de Acción de Gracias que les encantarán a tus invitados

¿Aún estás pensando en tu menú de Acción de Gracias? Prueba estas recetas de aperitivos saludables para que tu cena de Acción de Gracias sea aún más especial.

El Día de Acción de Gracias está a la vuelta de la esquina. Es el momento perfecto para decidir el menú de Acción de Gracias. Si buscas opciones de aperitivos que tus invitados puedan picar antes de la cena, tenemos lo que buscas. Tenemos algunas opciones deliciosas de aperitivos para Acción de Gracias a las que tus invitados no podrán resistirse. ¿Y la mejor parte? Son súper saludables. Como están llenos de verduras frescas y grasas saludables, puedes comer tantos como quieras sin sentirte culpable.

Champiñones rellenos de espinacas y ricotta

Estos champiñones rellenos de espinaca y ricota son el bocadillo perfecto para comer en un solo bocado. Los champiñones son el ingrediente estrella de este aperitivo de Acción de Gracias. Tienen un alto contenido de nutrientes y pocas calorías y contienen una gran cantidad de nutrientes, antioxidantes y vitaminas beneficiosas para la salud. Están rellenos de ajo, espinaca fresca, polvo de moringa y un relleno cremoso de ricota, espolvoreados con parmesano.

Ingredientes

• 10 champiñones blancos grandes
• Un chorrito de aceite de oliva
• 1/2 taza de queso ricotta
• 1/4 taza de espinacas frescas finamente picadas
• 1 cucharada de polvo de moringa
• Sal
• Pimienta
• 3 dientes de ajo finamente picados
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado
• Perejil fresco

Instrucciones

• Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit.
• Quita los tallos de los champiñones, prepara una fuente para horno con un chorrito de aceite de oliva y coloca los champiñones en la fuente boca abajo.
• Mezcle el queso ricotta, las espinacas picadas, el polvo de moringa, la sal, la pimienta, el ajo picado y el perejil en un bol.
• Coloque esta mezcla con una cuchara en los sombreros de los hongos, distribuyéndola uniformemente entre ellos.
• Espolvorea un poco de queso parmesano encima de cada uno y luego hornéalos a 375 grados durante 20 a 25 minutos o hasta que la parte superior esté dorada.
• Agregue un poco de perejil fresco finamente picado como guarnición. Sirva este aperitivo de Acción de Gracias caliente.

Bocaditos de tostadas de aguacate y kimchi

Estos bocaditos de tostadas de kimchi y aguacate son nutritivos y deliciosos y son un excelente aperitivo para el Día de Acción de Gracias. El sabor ácido del kimchi, combinado con el aguacate cremoso, hace que este aperitivo sea más refrescante y sabroso. El perfil nutricional del kimchi es excelente. Es bajo en calorías pero rico en vitaminas B6 y K, folato y otros minerales, incluido el hierro. Además, los alimentos fermentados como el kimchi incluyen probióticos e ingredientes activos que pueden reducir la inflamación . Los aguacates son una fuente concentrada de grasas saludables y fibra, así como de varias vitaminas y minerales.

Ingredientes

• 1 baguette cortada en rodajas
• 1 aguacate
• 1 cucharada de jugo de limón
• ¼ taza de cebolletas
• 2 cucharaditas de aceite de sésamo
• ½ taza de kimchi de repollo
• 10 tomates cherry, en rodajas finas
• 1 cucharadita de semillas de sésamo

Instrucciones

• Rocíe un poco de aceite de sésamo sobre las rebanadas de baguette. En un horno convencional o en un horno tostador, tueste las rebanadas de baguette hasta que estén tibias y doradas.
• Mezcle el kimchi, las cebolletas y el aceite de sésamo en un bol.
• En un recipiente aparte, combine el aguacate y el jugo de limón. Triture el aguacate con un tenedor para que tenga una consistencia untable.
• Sobre los trozos de baguette, esparcir una capa de puré de aguacate. Cubrir con la mezcla de kimchi y cebolleta.
• Luego añadimos unas rodajas de tomates cherry y espolvoreamos unas semillas de sésamo tostadas.
• Sirva este delicioso aperitivo de Acción de Gracias inmediatamente.

Frituras de judías verdes

¿Buscas recetas de aperitivos para el Día de Acción de Gracias sencillas pero saludables? Echa un vistazo a nuestra versión saludable de las patatas fritas. Estas patatas fritas de judías verdes crujientes y horneadas son un delicioso aperitivo para el Día de Acción de Gracias. Esta receta requiere judías frescas, ricas en antioxidantes como la quercetina, el kaemferol, los flavonoles y la vitamina C. Estos antioxidantes combaten los radicales libres en el cuerpo, reduciendo el daño celular y el riesgo de desarrollar ciertas enfermedades. Además, como las judías se hornean y no se fríen, son mejores para la salud.

Instrucciones

• 2 tazas de judías verdes frescas
• 1 cucharada de harina para todo uso
• 1 huevo
• ¾ taza de pan rallado
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado
• 1/2 cucharadita de sal
• Polvo de ajo
• Hojuelas de pimiento rojo

Instrucciones

• Precaliente el horno a 425 grados.
• Recortar los extremos de las judías verdes después de lavarlas.
• Ponga las judías verdes en la harina y revuélvalas para cubrirlas.
• Combine el parmesano, la sal y cualquier especia adicional que desee utilizar con el pan rallado.
• En una fuente para horno poco profunda, bata el huevo.
• Después de rebozarlas con el pan rallado, sumerge las judías verdes en el huevo.
• Aplique aceite en aerosol antiadherente en una bandeja para hornear y luego coloque las judías verdes en una sola capa a lo largo de la bandeja.
• Hornee durante 10 a 12 minutos o hasta que el recubrimiento comience a dorarse.
• ¡Servir inmediatamente!