4 ideas para la cena de Nochebuena que te encantarán

Ingredientes:

• 1½ taza de leche de coco
• 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharadita de polvo de moringa
• 2 cucharadas de jarabe de arce o miel
• ½ cucharadita de extracto de vainilla
• Una pizca de sal
• 2 cucharadas de chispas de chocolate negro
• Mini malvaviscos (opcional)

Preparación:

En un cazo, calienta la leche casi hasta hervir. Incorpora batiendo el cacao en polvo, el polvo de moringa, el jarabe de arce, el extracto de vainilla y la sal. Añade las chispas de chocolate y espera a que se derritan. Remueve bien. Decora con malvaviscos. Sirve caliente.

Ingredientes:

• 5 cucharadas de salsa tahini
• 1 cucharadita de ajo finamente picado
• 1-2 cucharaditas de jarabe de arce
• Zumo de 2½ limones
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1-1½ cucharadita de polvo de moringa
• 1-2 cucharadas de agua

Preparación:

Combina todo en una batidora excepto el agua y el polvo de moringa. Bate bien los ingredientes. Añade el agua poco a poco y remueve. Incorpora el polvo de moringa. Bate hasta obtener la consistencia deseada. Disfrútalo con tu ensalada favorita.

Ingredientes:

• ⅛ taza de hojas frescas de albahaca
• ½ cucharadita de polvo de moringa
• 2 cucharaditas de ajo picado
• ½ cucharada de almendras tostadas picadas
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado fino
• 2 cucharaditas de ralladura de limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Una pizca de sal
• Una pizca de pimienta
• 3 tazas de pasta fusilli (300 g)

Preparación:

Para el pesto: añade la albahaca, la moringa, el ajo, las almendras, la ralladura de limón, la sal y la pimienta en una batidora o procesador de alimentos y bate hasta formar una pasta. Incorpora el queso mientras viertes el aceite poco a poco.

Para la pasta: lleva a ebullición ocho vasos de agua a fuego medio-alto. Añade sal al gusto. Cuando el agua rompa a hervir, añade 3 tazas de pasta fusilli. Cuece la pasta hasta que esté completamente hecha. Escúrrela bien en un bol. Añade el pesto casero y mezcla bien.

Ingredientes:

• 3 plátanos muy maduros
• 2 huevos pequeños
• ¼ taza de azúcar moreno
• ½ taza de azúcar blanco
• ½ taza de mantequilla blanda
• ⅓ taza de leche
• 1 taza de harina de trigo
• ⅓ taza de cacao en polvo
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de polvo de moringa
• 1 taza de chispas de chocolate
• Nueces (opcional)

Preparación:

Vierte los primeros seis ingredientes en un bol. Bátelos bien. Toma otro bol y añade la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato y el polvo de moringa. Bate para combinar. Incorpora la mezcla seca a la húmeda y bate hasta que la consistencia sea espesa. Añade las chispas de chocolate y mezcla hasta que quede homogéneo. Vierte en un molde engrasado y espolvorea algunas nueces por encima. Hornea el pan en un horno precalentado a 175 °C (350 °F) durante una hora.

Estas ideas para la cena de Nochebuena son nutritivas, sabrosas y muy fáciles de preparar. Se ven festivas y extraordinarias, pero requieren un tiempo y esfuerzo mínimos. Prepárate para pasar más momentos de calidad con amigos y familiares, porque crear ideas irresistibles para la cena de Nochebuena ahora es mucho más fácil. Relacionado: Hábitos alimentarios saludables para unas fiestas equilibradas.