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Prueba estas deliciosas ideas para la cena de Nochebuena, llenas de sabor, nutrición y espíritu navideño
Celebra la época más bonita del año con ideas para la cena de Nochebuena repletas de nutrición y buen sabor. Estas recetas contienen un superalimento denso en nutrientes: la Moringa oleifera. Es un superalimento de hoja verde rico en antioxidantes, vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales. Con moringa puedes crear ideas para la cena de Nochebuena que sin duda se convertirán en una tradición navideña.
Aquí tienes algunas formas de incorporar "el cultivo más denso en nutrientes del mundo" a tus ideas para la cena de Nochebuena:
Chocolate caliente saludable con moringa
Brinda por tu salud con esta receta de chocolate caliente saludable
Ingredientes:
- 1½ taza de leche de coco
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de polvo de moringa
- 2 cucharadas de jarabe de arce o miel
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
- 2 cucharadas de chispas de chocolate negro
- Mini malvaviscos (opcional)
Preparación:
En un cazo, calienta la leche casi hasta hervir. Incorpora batiendo el cacao en polvo, el polvo de moringa, el jarabe de arce, el extracto de vainilla y la sal. Añade las chispas de chocolate y espera a que se derritan. Remueve bien. Decora con malvaviscos. Sirve caliente.
Aderezo de tahini con moringa
Un ligero aderezo de tahini que complementará cualquier ensalada verde o falafel que añadas a tus ideas para la cena de Nochebuena
Ingredientes:
- 5 cucharadas de salsa tahini
- 1 cucharadita de ajo finamente picado
- 1-2 cucharaditas de jarabe de arce
- Zumo de 2½ limones
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1-1½ cucharadita de polvo de moringa
- 1-2 cucharadas de agua
Preparación:
Combina todo en una batidora excepto el agua y el polvo de moringa. Bate bien los ingredientes. Añade el agua poco a poco y remueve. Incorpora el polvo de moringa. Bate hasta obtener la consistencia deseada. Disfrútalo con tu ensalada favorita.
Pasta con pesto de moringa
Una salsa pesto casera y saludable para un sabroso plato de pasta que disfrutará toda la familia
Ingredientes:
- ⅛ taza de hojas frescas de albahaca
- ½ cucharadita de polvo de moringa
- 2 cucharaditas de ajo picado
- ½ cucharada de almendras tostadas picadas
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado fino
- 2 cucharaditas de ralladura de limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta
- 3 tazas de pasta fusilli (300 g)
Preparación:
Para el pesto: añade la albahaca, la moringa, el ajo, las almendras, la ralladura de limón, la sal y la pimienta en una batidora o procesador de alimentos y bate hasta formar una pasta. Incorpora el queso mientras viertes el aceite poco a poco.
Para la pasta: lleva a ebullición ocho vasos de agua a fuego medio-alto. Añade sal al gusto. Cuando el agua rompa a hervir, añade 3 tazas de pasta fusilli. Cuece la pasta hasta que esté completamente hecha. Escúrrela bien en un bol. Añade el pesto casero y mezcla bien.
Pan de plátano y chocolate con moringa
Un delicioso pan de plátano que triunfa siempre y requiere un esfuerzo mínimo
Ingredientes:
- 3 plátanos muy maduros
- 2 huevos pequeños
- ¼ taza de azúcar moreno
- ½ taza de azúcar blanco
- ½ taza de mantequilla blanda
- ⅓ taza de leche
- 1 taza de harina de trigo
- ⅓ taza de cacao en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo de moringa
- 1 taza de chispas de chocolate
- Nueces (opcional)
Preparación:
Vierte los primeros seis ingredientes en un bol. Bátelos bien. Toma otro bol y añade la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato y el polvo de moringa. Bate para combinar. Incorpora la mezcla seca a la húmeda y bate hasta que la consistencia sea espesa. Añade las chispas de chocolate y mezcla hasta que quede homogéneo. Vierte en un molde engrasado y espolvorea algunas nueces por encima. Hornea el pan en un horno precalentado a 175 °C (350 °F) durante una hora.
Estas ideas para la cena de Nochebuena son nutritivas, sabrosas y muy fáciles de preparar. Se ven festivas y extraordinarias, pero requieren un tiempo y esfuerzo mínimos. Prepárate para pasar más momentos de calidad con amigos y familiares, porque crear ideas irresistibles para la cena de Nochebuena ahora es mucho más fácil.
Valoramos tu seguridad y te animamos a practicar hábitos seguros de preparación de alimentos. Visita nuestro recurso de seguridad alimentaria para más información antes de intentar recrear cualquiera de nuestras recetas.
