3 ideas de recetas para el brunch de Pascua

¿Buscas recetas saludables? Aquí te dejamos tres ideas de brunch de Pascua sabrosas y nutritivas para que pruebes esta Pascua 2022.

Para que la Pascua de 2022 sea memorable para ti, tenemos tres ideas de brunch de Pascua increíblemente saludables. Todas estas recetas incluyen la moringa como ingrediente estrella. La moringa es un superalimento repleto de antioxidantes, vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales. Es un potenciador energético sin cafeína que contiene más proteínas, hierro, fibra y calcio que la col rizada y es más potente que la cúrcuma .

Para una forma rápida y sencilla de infundir a su cuerpo nutrientes esenciales, pruebe estas cinco ideas sabrosas y saludables para el brunch de Pascua este domingo de Pascua:

Chai caliente de moringa

Una idea cálida y reconfortante para el brunch de Pascua, repleta de sabor y nutrición.

Ingredientes

• 1 taza de agua
• 2 bolsitas de té de moringa
• Miel al gusto
• 3 dientes enteros
• ¼ de cucharadita de cardamomo molido
• 1 pizca de nuez moscada molida
• 1 taza de leche de almendras

Instrucciones

En una cacerola, pon a hervir agua. Añade el té y la miel. Incorpora el resto de los ingredientes, excepto la leche. Deja hervir a fuego lento durante unos cinco minutos. Vierte la leche y vuelve a hervir. Cuele con un colador. Sirve caliente.

Panqueque de avena y moringa

Amplía tu paleta de sabores con el panqueque de avena y moringa, una opción de desayuno súper fácil y saludable para Pascua 2022.

Ingredientes

• 1 taza de avena seca tostada y licuada
• ½ taza de harina integral
• 1 cucharadita de miel
• ½ cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de polvo de moringa
• Una pizca de bicarbonato de sodio
• 4 cucharadas de yogur griego
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 plátano maduro machacado
• Leche baja en grasa según consistencia deseada

Instrucciones

Añade todos los ingredientes anteriores uno a uno. Remueve todo bien hasta que la consistencia no quede demasiado líquida. Pon la sartén a fuego lento y añade muy poco aceite de cocina. Prepara tus ricas tortitas y disfrútalas con tus amigos y familiares este Domingo de Pascua.

Ensalada de aguacate y moringa

Dale energía a tu Domingo de Pascua con una ensalada nutritiva y un aderezo cremoso.

Ingredientes

Para el aderezo

• 2 cucharadas de aceite de girasol
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 ½ cucharadita de mostaza
• 2 cucharaditas de ajo picado
• 1 cucharadita de polvo de moringa
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 taza de queso feta rallado
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto

Para la ensalada

• 4 tazas de espinacas tiernas
• 1 aguacate picado
• 1 pepino, cortado en rodajas
• ¼ taza de cebolla roja cortada en cubitos
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Instrucciones

Para el aderezo

Añade aceite, jugo de limón, mostaza, ajo, moringa y bátelos. Añade mayonesa y queso y revuelve bien. Sazona con sal y pimienta.

Para la ensalada

En un bol, añade todos los ingredientes de la ensalada, sazona con sal y pimienta. Revuelve bien. Añade el aderezo a la ensalada y disfruta de esta deliciosa y saludable receta. Puedes utilizar el aderezo también para otras ensaladas.