Burger di salmone alla moringa di Miracle Tree

Siamo sempre alla ricerca di ottime idee per il pranzo! Pensiamo di aver trovato il pasto perfetto: non troppo pesante, ma comunque nutriente e saziante! Inizia la settimana con una dose di verdure a foglia verde (compresa la nostra moringa, ricca di amminoacidi) e concediti dei deliziosi burger di salmone selvaggio! Questa ricetta è perfetta perché ti permette di servire un pasto completo e nutriente!

Ingredienti

• 425 g di salmone selvaggio (senza lische)
• 2 uova medie
• ½ tazza di farina di mandorle
• ½ cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di aglio in polvere
• ¼ di tazza di cipolla tritata
• 1 tazza e ½ di cavolo riccio (tritato finemente, senza gambi)
• ¾ di tazza di cimette di broccolo (tritate finemente)
• ½ polvere di moringa biologica
• 2 cucchiai di succo di limone
• pepe (a piacere)

1. Metti il salmone selvaggio scolato e senza lische in una ciotola capiente.
2. Aggiungi le uova, la farina di mandorle, il succo di limone, il sale, l'aglio in polvere e, se lo desideri, il pepe. Mescola bene per amalgamare.
3. Aggiungi il cavolo riccio, i broccoli tritati finemente e la polvere di moringa. Amalgama bene con le mani.
4. Forma 3-4 polpette ben compatte. Mettile su un piatto foderato con carta stagnola o carta forno e fai raffreddare in frigo per 30-40 minuti.
5. Una volta raffreddate, scalda a fuoco medio una padella capiente spruzzata d'olio. Quando è calda, aggiungi le polpette. Cuoci per 7-8 minuti per lato, o finché non sono dorate.

Ti innamorerai dei nostri deliziosi burger di salmone alla moringa! Questo piatto facile da preparare, leggero e delizioso conquisterà sicuramente tutta la famiglia!

La tua sicurezza è importante per noi: ti invitiamo a seguire buone pratiche di preparazione degli alimenti. Sicurezza alimentare consulta la nostra risorsa per maggiori informazioni prima di provare a preparare le nostre ricette.