Le ricette di Miracle Tree

Idee di snack sani da gustare

· 4 min di lettura

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Heart shape made of oranges, ginger, peppers, berries and a peach around a Miracle Tree tea box on marble

Una rassegna di tre idee di snack sani per la voglia di metà giornata.

Il passaggio da un'alimentazione dominata dai cibi processati a una dieta complessivamente equilibrata è una lotta che la maggior parte di noi ha affrontato. Tuttavia, la vera sfida in questo cambiamento è resistere alla tentazione di afferrare patatine, biscotti o caramelle quando sentiamo il bisogno di uno spuntino. Uno "snack" indica quei piccoli alimenti che consumi tra un pasto e l'altro per placare la voglia. Anche se non stai necessariamente mangiando in modo pulito ai pasti principali, è piuttosto facile e comodo optare per uno spuntino processato e poco salutare per un boccone veloce. Potresti pensare che uno spuntino poco sano non sia così dannoso, ma alla lunga queste piccole porzioni si sommano e fanno una grande differenza. Per contrastare queste voglie, individua i tuoi snack preferiti e sostituiscili con un'alternativa più sana. Uno spuntino nutriente ti aiuta a rimanere concentrato. Ecco alcune idee di snack sani che puoi gustare senza sensi di colpa!

Cracker alle noci

La frutta a guscio è un alimento ricco di sostanze nutritive da tenere in dispensa. Ricca di proteine, fibre e grassi sani, è uno spuntino saziante ed è un ingrediente facile da usare in cucina. Questi cracker senza glutine alla frutta a guscio sono un'idea di spuntino più sano, comoda anche da portare con sé. Ometti il sale e guarnisci con semi di sesamo per gustare questa idea di snack sano anche a colazione!

Ingredienti:

  • 1 ¼ tazza di frutta a guscio e semi misti
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai d'acqua
  • ¾ cucchiaino di sale marino
  • Semi extra per guarnire

Preparazione:

  • Preriscalda il forno a 160°C. Fodera due teglie con carta forno.
  • Trita finemente la frutta a guscio nel frullatore. Aggiungi l'uovo, l'acqua e il sale marino e mescola con un cucchiaio di legno finché l'impasto non diventa sodo.
  • Dividi l'impasto in due parti e posiziona ciascuna direttamente sulla carta forno.
  • Stendile in due rettangoli spessi circa 2-3 mm.
  • Taglia l'impasto a fette o quadrati, spruzzali con un po' d'acqua e guarnisci con i semi di tua scelta.
  • Cuoci per circa 10 minuti, tenendo d'occhio il forno perché i cracker bruciano facilmente.
  • Servi caldo e gustalo!

Budino di chia con banana, cocco e moringa

La chia è uno dei semi più versatili, utilizzabile in qualsiasi forma per numerose idee di snack nutrienti. Questa particolare ricetta è un'ottima opzione per la colazione, ma può anche fungere da spuntino sano se cerchi qualcosa di più dolce. La moringa aggiunge a questa ricetta vitamine e minerali in più. Leggi anche: Bliss balls alla moringa senza cottura per uno spuntino fuori casa.

Ingredienti:

  • 1 tazza di latte di mandorla
  • 2 cucchiai di semi di chia
  • 2 cucchiai di fiocchi d'avena
  • 1 cucchiaio di succo di limone fresco
  • 1 cucchiaio di sciroppo d'acero
  • 1 cucchiaino di vaniglia
  • 1 banana
  • 1 cucchiaio di cocco grattugiato
  • 1 cucchiaio di uvetta
  • 1 o ½ cucchiaio di polvere di moringa (secondo preferenza)
  • Un pizzico di cannella

Preparazione:

  • Metti il latte di mandorla, i semi di chia, i fiocchi d'avena, il succo di limone, lo sciroppo d'acero e la vaniglia nel frullatore e frulla finché i semi di chia e i fiocchi d'avena non sono completamente ridotti in purea.
  • Trasferisci in un contenitore coperto e lascia in frigorifero per tutta la notte, o almeno per 3 ore.
  • Quando sei pronto a servire il budino, affetta sottilmente 1/3 di una banana e mettilo da parte per guarnire. Schiaccia gli altri 2/3 della banana nella tua ciotola da portata.
  • Aggiungi un cucchiaio di cocco grattugiato e la polvere di moringa nella ciotola.
  • Infine, versa il budino di chia sopra e mescola banana, cocco e chia insieme.
  • Per finire, guarnisci con i topping che preferisci.

Chips di cavolo riccio

Una delle alternative più semplici alle classiche patatine industriali, le chips di cavolo riccio sono deliziose e offrono tutti i benefici di una verdura a foglia verde. Questa idea di snack sano, ipocalorica e nutriente, è leggera e perfetta da sgranocchiare in qualsiasi momento. Gustala da sola o con una salsa sana a tua scelta.

Ingredienti:

  • Un mazzo di cavolo riccio
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di sale

Preparazione:

  • Preriscalda il forno a 180°C. Fodera una teglia non isolata con carta forno.
  • Con un coltello o delle forbici da cucina, rimuovi con cura le foglie dai gambi spessi e sminuzzale in pezzi delle dimensioni di un boccone. Lava e asciuga accuratamente il cavolo riccio.
  • Irrora il cavolo riccio con olio d'oliva e cospargi con sale aromatizzato.
  • Cuoci finché i bordi non si scuriscono, per circa 10-15 minuti.

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Promemoria importanti

Ricorda di consultare sempre il tuo medico prima di apportare cambiamenti significativi alla tua alimentazione. Sebbene la moringa sia generalmente sicura da consumare, è essenziale essere consapevoli di eventuali allergie o interazioni con i farmaci.
Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questi prodotti non sono destinati a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia. Sebbene siano in corso ricerche promettenti sulla moringa e su altri prodotti simili, preferiamo concentrarci sulle loro qualità nutrizionali.
Teniamo alla tua sicurezza e ti invitiamo a seguire corrette abitudini di preparazione degli alimenti. Prima di provare a riprodurre una delle nostre ricette, consulta la nostra risorsa sulla sicurezza alimentare per maggiori informazioni.
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