3 Ricette di Contorni per il Ringraziamento

Prova questi deliziosi contorni per il Ringraziamento per dare un tocco salutare al tuo pasto

Mentre il tacchino arrosto, la salsa di mirtilli rossi e la torta di zucca sono le costanti nel tuo menù del Ringraziamento, puoi sperimentare con i contorni per il Ringraziamento per rendere il tuo pasto ancora più speciale. Se sei preoccupato per il valore nutrizionale del tuo pasto del Ringraziamento, puoi alleggerire la tua abbondante tavolata aggiungendo verdure o insalate rinfrescanti. Abbiamo raccolto i tre migliori contorni per il Ringraziamento che adorerai. E la parte migliore? Tutti questi contorni per il Ringraziamento sono deliziosi e super salutari.

Insalata di Zucca Arrosto

Questa insalata di zucca vivace e colorata è deliziosa, sana, esteticamente gradevole e un buon contorno per il Ringraziamento. Ricca di ingredienti nutrienti come rucola, semi di melograno, formaggio di capra e moringa, questa insalata è un ottimo contorno per il Ringraziamento.

Ingredienti:

• 1 zucca ghianda
• 4 cucchiai di sciroppo d'acero
• 1 tazza di semi di melograno
• ¾ tazza di semi di zucca
• ½ tazza di rucola baby
• ½ tazza di foglie di moringa
• 100 grammi di formaggio di capra
• ½ tazza di olio d'oliva
• ¼ tazza di aceto di mele
• ½ cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
• ⅓ tazza di latticello

Preparazione:

• Preriscalda il forno a 200 °C. Fodera una teglia con carta forno. Con un coltello affilato, taglia con attenzione la zucca ghianda in fette spesse circa 2 cm. Disponi sulla teglia.
• Spennella entrambi i lati della zucca con sciroppo d'acero. Inforna per 10-15 minuti finché il lato inferiore della zucca non è ben dorato. Gira e ripeti il procedimento. Togli dal forno e spennella di nuovo con sciroppo d'acero. Metti da parte a raffreddare.
• Per preparare il condimento, in un frullatore, mescola formaggio di capra, olio d'oliva, aceto di mele, sale, pepe e latticello.
• Per preparare l'insalata, mescola il condimento con la rucola e la moringa finché le foglie non sono ricoperte. Cospargi ¾ dei semi di melograno e di zucca e mescola delicatamente. Adagia la zucca arrosto sopra l'insalata e cospargi con i semi rimanenti. Servi questo gustoso contorno per il Ringraziamento.

Sformato di Fagiolini

Questo sformato di fagiolini è un ottimo contorno per il Ringraziamento. La ricetta salutare presenta fagiolini freschi, cipolle croccanti al forno e una cremosa salsa ai funghi. Per rendere il piatto ancora più sano, abbiamo aggiunto polvere di moringa. Prova questo delizioso contorno per il Ringraziamento. Ti promettiamo recensioni entusiastiche da tutti.

Ingredienti:

• Cipolle croccanti
  • 2 cipolle gialle medie, affettate sottilmente
  • 4 cucchiaini di olio extravergine d'oliva
  • ½ tazza di farina 00
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • ½ cucchiaino di sale

• Ripieno
  • 250 grammi di fagiolini
  • 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • 500 grammi di funghi
  • 2 cucchiai di tamari
  • 2 cucchiai di polvere di moringa
  • 4 spicchi d'aglio, tritati
  • 2 cucchiai di foglie di timo fresco
  • ¼ tazza di farina 00
  • 3 tazze di latte di mandorla non zuccherato
  • 1½ cucchiaini di senape di Digione
  • ½ tazza di parmigiano grattugiato
  • ¼ cucchiaino di pepe nero

Preparazione:

• Per fare le cipolle croccanti, preriscalda il forno a 230 °C. Fodera 2 grandi teglie con carta forno e ungi leggermente una pirofila.
• Prendi una ciotola e mescola le cipolle con l'olio, la farina, il pangrattato e il sale. Distribuiscile sulla teglia e infornale per 20-25 minuti o finché non diventano dorate e croccanti.
• Sbianca i fagiolini in acqua bollente salata per quattro o cinque minuti. Quindi scola e immergi subito in acqua fredda per fermare la cottura. Trasferiscili poi su un canovaccio ad asciugare.
• Poi, in una padella, scalda l'olio d'oliva e aggiungi i funghi. Cuoci i funghi per 10-12 minuti e aggiungi tamari, aglio e timo.
• Cospargi la farina e la polvere di moringa sui funghi e aggiungi il latte di mandorla e la senape. Mescola per amalgamare.
• Lascia sobbollire per 20 minuti, quindi incorpora il parmigiano e il pepe.
• Distribuisci ⅓ della salsa nella pirofila. Copri con uno strato di fagiolini e completa con la salsa rimanente. Poi cospargi le cipolle sopra e inforna, coperto, per 10 minuti. Scopri e inforna per altri 10 minuti.
• Servi caldo.

Zuppa di Cavolfiore alla Moringa

Il cavolfiore è una verdura estremamente salutare. È un'eccellente fonte di vitamine e minerali e presenta numerosi benefici per la salute. La moringa è ricca di antiossidanti e ferro. Ha anche una moltitudine di benefici per la salute. E quale modo migliore per godere di questi benefici se non una deliziosa zuppa? Poiché è unica e un ottimo modo per aggiungere verdure, questa zuppa è un buon contorno per il Ringraziamento.

Ingredienti:

• 1 cucchiaio di burro non salato
• 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
• 1 cipolla media, tritata
• 1 porro, tritato
• 2 spicchi d'aglio, tritati finemente
• 1 piccola testa di cavolfiore, privata del torsolo e affettata
• 4 tazze di brodo vegetale
• 2 cucchiai di polvere di moringa
• ½ tazza di panna fresca
• Pepe

Preparazione:

• Scalda burro e olio in una pentola capiente a fuoco medio. Aggiungi cipolla, porro e ½ cucchiaino di sale. Copri la pentola e cuoci, mescolando di tanto in tanto, finché non diventano molto teneri.
• Incorpora l'aglio e cuoci per un minuto. Aggiungi il cavolfiore, il brodo vegetale e la panna e lascia sobbollire finché il cavolfiore non è tenero. Ora aggiungi la polvere di moringa.
• Prendi un frullatore a immersione e frulla fino a ottenere un composto liscio.
• Cospargi il pepe e servi.