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Recetas de moringa fáciles, sencillas y deliciosas para tu barbacoa del Día de los Caídos
El fin de semana del Memorial Day está a la vuelta de la esquina, lo que significa que ahora es el momento de comenzar a planificar un delicioso banquete. Como la festividad es sinónimo del comienzo oficial del verano, lo mejor es preparar un banquete ligero, saludable y sencillo. Este Memorial Day, dale un giro a tus recetas habituales con recetas de moringa frescas, nutritivas y deliciosas. Lo mejor de las recetas de moringa es que puedes disfrutar de una comida deliciosa y, al mismo tiempo, aprovechar los inmensos beneficios de esta saludable planta. Además, querrás disfrutar de las vacaciones pasando tiempo con tus amigos y familiares disfrutando del aire libre, en lugar de pasar todo el tiempo perfeccionando recetas complicadas. Las recetas de moringa son simples, saludables e increíblemente sabrosas, por lo que puedes disfrutar de la comida del Memorial Day sin complicaciones. Entonces, veamos algunas recetas de moringa veraniegas para que tu barbacoa del Memorial Day sea un éxito.
Refresco de ginebra con manzana, romero y moringa
Ninguna barbacoa del Memorial Day está completa sin una bebida refrescante de verano. Este refresco de ginebra con manzana, romero y moringa es perfecto para la ocasión. ¿Y qué más? Es un cóctel festivo que tiene todos los beneficios para la salud del árbol milagroso, la moringa.
Ingredientes:
- 1 cucharadita de polvo de moringa
- 3 manzanas verdes (jugo)
- 3 cucharadas de ginebra de su elección
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 ramitas de romero
- Soda
- Hielo
Instrucciones:
No hay mucho que hacer, solo poner todos los ingredientes en una coctelera (o recipiente cerrado) y agitar. Servir frío con hielo, una ramita de romero y un par de rodajas de manzana como decoración.
Patatas irlandesas con hierbas y moringa
Este es un aperitivo sabroso y delicioso que funciona muy bien como aperitivo. Como ya hemos dicho, las recetas con moringa requieren muy poco esfuerzo, pero son muy saludables y sabrosas.
Ingredientes:
- 4-5 patatas medianas cortadas en cubos
- 3-4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de polvo de moringa
- ¼ de cucharadita de salvia (seca)
- ¼ de cucharadita de romero (seco)
- Sal y pimienta
- Perejil fresco picado
Instrucciones:
- Lave y reserve las patatas en un tazón grande.
- Ponga una sartén a fuego lento y rocíe aproximadamente 1 cucharada de aceite de oliva en la sartén.
- Mezcle las hierbas secas y el polvo de moringa.
- En un bol grande, mezcle la mezcla de hierbas, las papas y 1 cucharada de aceite de oliva hasta que las papas queden cubiertas. Ajuste las medidas de aceite de oliva según sea necesario.
- Transfiera la mezcla de papas y hierbas a la sartén y cocine a fuego lento, tapado durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Continúe cocinando sin tapar a fuego medio/alto durante unos 15 minutos, revolviendo con frecuencia para que las papas se doren por todos lados.
- Tan pronto como las especias comiencen a hidratarse y las patatas se vuelvan doradas, agregue sal y pimienta al gusto.
- Servir caliente y decorar con perejil fresco finamente picado.
Hamburguesas de moringa picante
No hay nada que represente más el Día de los Caídos que unas hamburguesas jugosas, y esta receta de moringa es una preparación perfecta de hamburguesa, ¡sin grasa! Pruebe esta nueva versión de hamburguesa este fin de semana festivo y no volverá a comer hamburguesas comunes.
Ingredientes:
- 1 lata de frijoles negros
- Media zanahoria rallada
- Medio pimiento verde picado finamente
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de maicena
- 3 cucharadas de agua
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharada de ajo en polvo
- 2 cucharadas de polvo de moringa
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de hierbas mixtas
- 1 cucharada de jugo de limón
- 3 cucharadas de harina común
- 1 taza de pan rallado
Instrucciones:
- Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit y engrase una bandeja para hornear de tamaño mediano. Deje que se caliente un poco y luego agregue los frijoles negros.
- Después de unos minutos, cuando los frijoles comiencen a ablandarse, tritúrelos con un machacador de papas hasta que formen una textura similar a una pasta. Deje esta mezcla a un lado en un tazón grande.
- Combine la zanahoria y el pimiento picado con la mezcla de frijoles negros.
- En un recipiente aparte, añade el resto de los ingredientes (excepto el pan rallado y la harina) y mezcla hasta eliminar todos los grumos.
- Añade esta mezcla tipo salsa a tus verduras y combínala con harina común.
- Moldea la mezcla de hamburguesa en forma de hamburguesa, de aproximadamente un poco menos de una pulgada de grosor y cúbrela completamente con pan rallado.
- Colocar en la bandeja engrasada y dejar en el horno durante 15 minutos, dándole la vuelta a mitad de cocción.
- Arma tu hamburguesa de la manera tradicional con queso extra (o levadura nutricional) encima y sírvela con papas fritas.
Tarta de lima con moringa
Otra gran opción para cocinar recetas con moringa es su capacidad para adaptarse a cualquier plato de menú tradicional o clásico. Una tarta de lima es una receta de postre ideal para el verano que cumple con todos los requisitos. Pruebe esta variación alternativa con moringa para un toque de salud adicional.
Ingredientes:
Para la corteza:
- 2 tazas de nueces de Brasil/pecanas/anacardos
- 1/4 taza de coco desecado
- 1 taza de dátiles medjool
Para el relleno:
- 2 cucharaditas de polvo de moringa
- 1 1/2 tazas de anacardos (remojados durante 2 horas o durante la noche)
- 1 aguacate
- 3 limas (jugo)
- 1/4 taza de aceite de coco, derretido
- 1/2 taza de crema de coco enlatada
- 1/3 taza de miel cruda/jarabe de arce/agave
Instrucciones:
Para la corteza:
- Coloque las nueces en un procesador de alimentos y procese hasta obtener una consistencia de migajas con textura fina. Luego agregue los demás ingredientes y procese hasta formar una masa pastosa.
- Vierta el contenido en el fondo de un molde desmontable o, para versiones mini, divídalo en moldes para tartaletas miniatura y presione hasta cubrir todo el fondo.
Para el relleno:
- Coloque todo para el relleno en la licuadora y licue hasta que quede suave.
- Vierta el relleno sobre la masa y luego refrigérelo.
- Congélelo durante un par de horas antes de sacarlo del congelador, déjelo descongelar durante 10-15 minutos y ¡disfrútelo!
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