メモリアルデーのためのモリンガレシピ

メモリアルデーのバーベキューにぴったりの、簡単でシンプル、おいしいモリンガレシピ

メモリアルデーの週末が目前に迫っており、そろそろ美味しいごちそうの計画を始める時期です。この祝日は夏の正式な始まりの代名詞であるため、軽くて健康的、手間のかからないごちそうを用意するのが一番です。今年のメモリアルデーは、新鮮で栄養満点、そしておいしいモリンガレシピでいつものレシピにひとひねり加えてみましょう。モリンガレシピの一番の魅力は、このヘルシーな植物の計り知れない恩恵を享受しながら、おいしい食事を楽しめることです。さらに、複雑なレシピを完璧に仕上げることに時間をすべて費やすよりも、友人や家族と実際に屋外で過ごす時間を楽しみたいと思うはずです。モリンガレシピはシンプルで健康的、そして信じられないほどおいしいので、面倒なくメモリアルデーの食事を楽しめます。それでは、あなたのメモリアルデーのバーベキューを成功させるための、いくつかの夏らしいモリンガレシピを見ていきましょう。

アップル、ローズマリー、モリンガのジンクーラー

爽やかな夏の飲み物なしでは、メモリアルデーのバーベキューは完成しません。このアップル、ローズマリー、モリンガのジンクーラーは、この機会にぴったりです。さらに、奇跡の木モリンガの健康効果をすべて備えたお祝いのカクテルでもあります。

材料：

• モリンガパウダー 小さじ1
• 青りんご 3個（搾汁）
• お好みのジン 大さじ3
• はちみつ 大さじ1
• レモン汁 大さじ2
• ローズマリー 2本
• ソーダ水
• 氷

作り方：

すべての材料をカクテルシェーカー（または蓋つきの容器）に入れて振るだけです。氷を入れて冷やして、ローズマリーの枝とりんごのスライス数枚を添えて提供します。

ハーブとモリンガのアイリッシュポテト

これは、フィンガーフードとして最適な、風味豊かでおいしい前菜です。先ほど述べたように、モリンガレシピはごくわずかな手間で最大限の健康と味を実現します。

材料：

• 中サイズのじゃがいも（角切り） 4〜5個
• オリーブオイル 大さじ3〜4
• モリンガパウダー 小さじ1
• セージ（乾燥） 小さじ1/4
• ローズマリー（乾燥） 小さじ1/4
• 塩とこしょう
• 刻んだ生パセリ

作り方：

• じゃがいもを洗い、大きなボウルにわけておきます。
• フライパンを弱火にかけ、オリーブオイル約大さじ1を回し入れます。
• 乾燥ハーブとモリンガパウダーを一緒に混ぜ合わせます。
• 大きなボウルの中で、ハーブミックス、じゃがいも、オリーブオイル大さじ1をじゃがいもにまんべんなくからむまで和えます。必要に応じてオリーブオイルの量を調整してください。
• じゃがいもとハーブの混合物をフライパンに移し、蓋をして弱火で20分間、時々かき混ぜながら調理します。
• さらに蓋を外して中火から強火で約15分間、頻繁にかき混ぜながらじゃがいもの全面が焼き色がつくまで調理を続けます。
• スパイスが水分を吸い始め、じゃがいもがきつね色になったら、お好みで塩とこしょうを加えます。
• 熱いうちに、ざっくりと刻んだ生パセリを添えて提供します。

スパイシー・モリンガバーガー

ジューシーなバーガーほどメモリアルデーを象徴するものはなく、このモリンガレシピは油っこさを抜いた完璧なバーガーの調合です！この祝日の週末にこの新しいバーガーの形を試してみれば、もう普通のバーガーには戻れないでしょう。

材料：

• 黒豆の缶詰 1缶
• にんじん（すりおろし） 半分
• 青ピーマン（みじん切り） 半分
• オリーブオイル 大さじ1
• コーンスターチ 大さじ2
• 水 大さじ3
• チリパウダー 小さじ1/2
• ターメリックパウダー 小さじ1/2
• 塩 小さじ1/2
• ガーリックパウダー 大さじ1/2
• モリンガパウダー 大さじ2
• パプリカパウダー 小さじ1
• ミックスハーブ 小さじ1
• レモン汁 大さじ1
• 薄力粉 大さじ3
• パン粉 1カップ

作り方：

• オーブンを175°Cに予熱し、中サイズの天板に油を塗ります。少し温まったら黒豆を加えます。
• 数分経って豆が柔らかくなり始めたら、マッシャーでペースト状になるまでつぶします。この混合物を大きなボウルにわけておきます。
• にんじんと刻んだピーマンを黒豆の混合物に合わせます。
• 別のボウルに残りの材料（パン粉と薄力粉を除く）を加え、ダマがなくなるまで混ぜます。
• このソース状の混合物を野菜に加え、薄力粉と合わせます。
• バーガーの生地を厚さ約2cm弱のパティ状に成形し、パン粉を全体にまぶします。
• 油を塗った天板に並べ、途中で裏返しながらオーブンで15分間焼きます。
• お好みで追加のチーズ（またはニュートリショナルイースト）をのせて伝統的な方法でバーガーを組み立て、フライドポテトを添えて提供します。

モリンガ・キーライムパイ

モリンガレシピを調理するもう一つの素晴らしい選択肢は、あらゆる伝統的または定番のメニュー項目に姿を変えられることです。キーライムパイは、すべてのポイントを押さえた理想的な夏のデザートレシピです。モリンガを加えたこの代替バージョンを試して、さらに健康的な効果をプラスしましょう。

材料：

クラスト用：

• ブラジルナッツ／ピーカンナッツ／カシューナッツ 2カップ
• デシケーテッドココナッツ 1/4カップ
• メジュールデーツ 1カップ

フィリング用：

• モリンガパウダー 小さじ2
• カシューナッツ（2時間または一晩浸水） 1 1/2カップ
• アボカド 1個
• ライム 3個（搾汁）
• ココナッツオイル（溶かしたもの） 1/4カップ
• 缶詰のココナッツクリーム 1/2カップ
• 生はちみつ／メープルシロップ／アガベシロップ 1/3カップ

作り方：

クラスト用：

• ナッツをフードプロセッサーに入れ、細かいクランブル状になるまで攪拌します。次に他の材料を加え、ファッジ状の生地になるまで攪拌します。
• スプリングフォーム型の底に流し込み、または小さいバージョンの場合はミニタルトケースに分けて入れ、底全体が覆われるまで押し付けます。

フィリング用：

• フィリングの材料をすべてミキサーに入れ、なめらかになるまで混ぜます。
• フィリングをクラストの上に流し込み、冷蔵庫で冷やします。
• 冷凍庫から取り出す前に数時間冷凍し、10〜15分ほど解凍してからお召し上がりください！

私たちはお客様の安全を大切にしており、安全な食品調理の習慣を実践されることをお勧めします。私たちのレシピを再現する前に、詳細については 食品安全のリソースをぜひご覧ください。