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Des recettes au moringa faciles, simples et délicieuses pour votre barbecue du Memorial Day
Le week-end du Memorial Day approche à grands pas, ce qui signifie qu'il est temps de commencer à planifier un délicieux festin. Cette fête étant synonyme du début officiel de l'été, il est préférable de préparer un festin léger, sain et sans chichi. Pour ce Memorial Day, apportez une touche nouvelle à vos recettes habituelles avec des recettes au moringa fraîches, nutritives et savoureuses. Le meilleur des recettes au moringa, c'est que vous pouvez savourer un repas délicieux tout en profitant des immenses bienfaits de cette plante bienfaisante. De plus, vous préférerez sans doute profiter de la fête en passant du temps avec vos amis et votre famille en plein air, plutôt qu'en consacrant tout votre temps à peaufiner des recettes compliquées. Les recettes au moringa sont simples, saines et incroyablement savoureuses, pour profiter du Memorial Day sans tracas. Alors, découvrons quelques recettes estivales au moringa pour faire de votre barbecue du Memorial Day un succès.
Cooler au gin, pomme, romarin et moringa
Aucun barbecue du Memorial Day n'est complet sans une boisson estivale rafraîchissante. Ce cooler au gin, pomme, romarin et moringa est parfait pour l'occasion. Et le meilleur ? C'est un cocktail festif qui réunit tous les bienfaits pour la santé de l'arbre miracle, le moringa.
Ingrédients :
- 1 cuillère à café de poudre de moringa
- 3 pommes vertes (pressées)
- 3 cuillères à soupe de gin au choix
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 brins de romarin
- Eau gazeuse
- Glace
Préparation :
Il n'y a pas grand-chose de plus à faire que d'ajouter tous les ingrédients dans un shaker à cocktail (ou un récipient fermé) et de secouer. Servez frais sur glace avec un brin de romarin et quelques tranches de pomme en garniture.
Pommes de terre irlandaises aux herbes et au moringa
Il s'agit d'un amuse-bouche savoureux et délicieux qui fonctionne très bien en tant que finger food. Comme mentionné, les recettes au moringa demandent très peu d'effort tout en offrant un maximum de bienfaits et de saveur.
Ingrédients :
- 4-5 pommes de terre moyennes coupées en cubes
- 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de poudre de moringa
- ¼ de cuillère à café de sauge (séchée)
- ¼ de cuillère à café de romarin (séché)
- Sel et poivre
- Persil frais haché
Préparation :
- Lavez et mettez de côté les pommes de terre dans un grand saladier.
- Mettez une poêle sur feu doux et versez environ 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans la poêle.
- Mélangez les herbes séchées et la poudre de moringa ensemble.
- Dans le grand saladier, mélangez les herbes, les pommes de terre et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien enrobées. Ajustez la quantité d'huile d'olive si nécessaire.
- Transférez le mélange de pommes de terre et d'herbes dans la poêle et faites cuire à feu doux, couvert, pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.
- Continuez la cuisson à découvert à feu moyen/vif pendant environ 15 minutes, en remuant souvent pour que les pommes de terre dorent de tous les côtés.
- Dès que les épices commencent à s'hydrater et que les pommes de terre deviennent dorées, ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.
- Servez chaud et garnissez de persil frais grossièrement haché.
Burgers épicés au moringa
Rien n'incarne mieux le Memorial Day que de juteux burgers, et cette recette au moringa est une combinaison parfaite de burger, sans le gras ! Essayez cette nouvelle version de burger ce week-end férié, et vous ne voudrez plus revenir aux burgers classiques.
Ingrédients :
- 1 boîte de haricots noirs
- Une demi-carotte râpée
- Un demi-poivron vert finement haché
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 3 cuillères à soupe d'eau
- 1/2 cuillère à café de piment en poudre
- 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à soupe d'ail en poudre
- 2 cuillères à soupe de poudre de moringa
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d'herbes mélangées
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 3 cuillères à soupe de farine ordinaire
- 1 tasse de chapelure
Préparation :
- Préchauffez votre four à 175 °C et huilez une plaque de cuisson de taille moyenne. Laissez-la chauffer légèrement puis ajoutez les haricots noirs.
- Après quelques minutes, lorsque les haricots commencent à ramollir, écrasez-les avec un presse-purée jusqu'à obtenir une texture de pâte. Réservez ce mélange dans un grand bol.
- Combinez la carotte et le poivron haché avec le mélange de haricots noirs.
- Dans un bol séparé, ajoutez les ingrédients restants (à l'exception de la chapelure et de la farine) et mélangez jusqu'à ce que tous les grumeaux disparaissent.
- Ajoutez ce mélange semblable à une sauce à vos légumes et combinez avec la farine ordinaire.
- Façonnez votre mélange à burger en forme de galette, d'une épaisseur d'un peu moins de 2,5 cm, et enrobez-les entièrement de chapelure.
- Placez-les sur la plaque huilée et laissez-les au four pendant 15 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
- Assemblez votre burger de manière traditionnelle avec du fromage supplémentaire (ou de la levure nutritionnelle) sur le dessus et servez avec des frites.
Tarte au citron vert avec moringa
Une autre grande option pour cuisiner des recettes au moringa est leur capacité à s'adapter à n'importe quel plat traditionnel ou classique. Une tarte au citron vert est une recette de dessert estival idéale qui a tout pour plaire. Essayez cette variante alternative avec du moringa pour un coup de pouce santé supplémentaire.
Ingrédients :
Pour la croûte :
- 2 tasses de noix du Brésil/noix de pécan/noix de cajou
- 1/4 de tasse de noix de coco râpée séchée
- 1 tasse de dattes medjool
Pour la garniture :
- 2 cuillères à café de poudre de moringa
- 1 tasse et demie de noix de cajou (trempées pendant 2 heures ou toute une nuit)
- 1 avocat
- 3 citrons verts (pressés)
- 1/4 de tasse d'huile de coco, fondue
- 1/2 tasse de crème de coco en conserve
- 1/3 de tasse de miel brut/sirop d'érable/agave
Préparation :
Pour la croûte :
- Mettez les noix dans un robot culinaire et mixez jusqu'à obtenir une texture fine et friable. Ajoutez ensuite les autres ingrédients et mixez jusqu'à former une pâte moelleuse.
- Versez le contenu au fond d'un moule à charnière ou, pour des versions miniatures, répartissez dans des moules à tartelettes et pressez jusqu'à ce que tout le fond soit couvert.
Pour la garniture :
- Mettez tous les ingrédients de la garniture dans le mixeur et mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Versez la garniture sur la croûte puis réfrigérez.
- Congelez pendant quelques heures avant de la sortir du congélateur, laissez décongeler pendant 10 à 15 minutes et régalez-vous !
Nous accordons de l'importance à votre sécurité et vous encourageons à adopter des habitudes sûres de préparation des aliments. Consultez notre ressource sur la sécurité alimentaire pour plus d'informations avant d'essayer de recréer l'une de nos recettes.
