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Ricette alla moringa facili, semplici e deliziose per il tuo barbecue del Memorial Day
Il weekend del Memorial Day è ormai alle porte, il che significa che è ora di iniziare a pianificare un delizioso buffet. Dato che questa festività è sinonimo dell'inizio ufficiale dell'estate, è meglio preparare un buffet leggero, sano e senza troppi fronzoli. Questo Memorial Day, dai una svolta alle tue solite ricette con ricette alla moringa fresche, nutrienti e squisite. La cosa migliore delle ricette alla moringa è che puoi goderti un pasto delizioso mentre raccogli anche gli immensi benefici di questa pianta salutare. Inoltre, vorrai goderti la festività trascorrendo davvero del tempo con amici e famiglia all'aria aperta, invece di passare tutto il tuo tempo a perfezionare ricette complicate. Le ricette alla moringa sono semplici, salutari e incredibilmente gustose, così potrai goderti il Memorial Day mangiando senza stress. Quindi, diamo un'occhiata ad alcune ricette estive alla moringa per rendere il tuo barbecue del Memorial Day un successo.
Cooler al gin con mela, rosmarino e moringa
Nessun barbecue del Memorial Day è completo senza una bevanda estiva rinfrescante. Questo cooler al gin con mela, rosmarino e moringa è perfetto per l'occasione. E non è tutto: è un cocktail celebrativo che racchiude tutti i benefici salutari dell'albero miracoloso, la moringa.
Ingredienti:
- 1 cucchiaino di polvere di moringa
- 3 mele verdi (spremute)
- 3 cucchiai di gin a scelta
- 1 cucchiaio di miele
- 2 cucchiai di succo di limone
- 2 rametti di rosmarino
- Acqua di soda
- Ghiaccio
Preparazione:
Non c'è molto altro da fare se non aggiungere tutti gli ingredienti in uno shaker per cocktail (o in un contenitore chiuso) e agitarlo. Servi freddo su ghiaccio con un rametto di rosmarino e un paio di fette di mela come guarnizione.
Patate irlandesi alle erbe con moringa
Questo è un antipasto saporito e delizioso che funziona benissimo come finger food. Come già detto, le ricette alla moringa richiedono pochissimo sforzo ma offrono il massimo in termini di salute e gusto.
Ingredienti:
- 4-5 patate a cubetti di dimensioni medie
- 3-4 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di polvere di moringa
- ¼ di cucchiaino di salvia (essiccata)
- ¼ di cucchiaino di rosmarino (essiccato)
- Sale e pepe
- Prezzemolo fresco tritato
Preparazione:
- Lava le patate e mettile da parte in una grande ciotola.
- Metti una padella a fuoco basso e versa circa 1 cucchiaio di olio d'oliva nella padella.
- Mescola le erbe secche e la polvere di moringa insieme.
- Nella grande ciotola, mescola il composto di erbe, le patate e 1 cucchiaio di olio d'oliva finché le patate non sono ben ricoperte. Regola la quantità di olio d'oliva secondo necessità.
- Trasferisci il composto di patate ed erbe nella padella e cuoci a fuoco basso, coperto, per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Continua a cuocere scoperto a fuoco medio/alto per circa 15 minuti, mescolando spesso in modo che le patate si dorino su tutti i lati.
- Non appena le spezie iniziano a idratarsi e le patate diventano dorate, aggiungi sale e pepe a piacere.
- Servi caldo e guarnisci con prezzemolo fresco tritato grossolanamente.
Burger piccanti alla moringa
Niente rappresenta il Memorial Day meglio di succosi hamburger, e questa ricetta alla moringa è la perfetta combinazione di un hamburger, senza il grasso! Prova questa nuova versione di hamburger durante questo weekend di festa e non tornerai più agli hamburger tradizionali.
Ingredienti:
- 1 lattina di fagioli neri
- Mezza carota grattugiata
- Mezzo peperone verde tritato finemente
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 2 cucchiai di amido di mais
- 3 cucchiai di acqua
- 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 1/2 cucchiaino di curcuma in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaio di aglio in polvere
- 2 cucchiai di polvere di moringa
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di erbe miste
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 3 cucchiai di farina bianca
- 1 tazza di pangrattato
Preparazione:
- Preriscalda il forno a 175 °C e ungi una teglia di medie dimensioni. Lasciala scaldare leggermente, poi aggiungi i fagioli neri.
- Dopo qualche minuto, quando i fagioli iniziano ad ammorbidirsi, schiacciali con uno schiacciapatate fino a ottenere una consistenza simile a una pasta. Metti da parte questo composto in una ciotola grande.
- Unisci la carota e il peperone tritato al composto di fagioli neri.
- In una ciotola separata, aggiungi gli ingredienti rimanenti (a parte pangrattato e farina) e mescola finché non ci sono più grumi.
- Aggiungi questo composto simile a una salsa alle verdure e amalgama con la farina bianca.
- Modella il composto per hamburger a forma di polpetta, di circa 2 cm di spessore, e ricoprili interamente di pangrattato.
- Disponili sulla teglia unta e lasciali in forno per 15 minuti, girandoli a metà cottura.
- Componi il tuo hamburger nel modo tradizionale con formaggio extra (o lievito alimentare) sopra e servi con patatine fritte.
Key Lime Pie alla moringa
Un'altra grande opzione per cucinare ricette alla moringa è la loro capacità di adattarsi a qualsiasi piatto tradizionale o classico del menu. La Key Lime Pie è una ricetta dolce estiva ideale che centra tutte le note giuste. Prova questa variante alternativa con la moringa per una spinta salutare in più.
Ingredienti:
Per la base:
- 2 tazze di noci del Brasile/noci pecan/anacardi
- 1/4 di tazza di cocco essiccato
- 1 tazza di datteri medjool
Per il ripieno:
- 2 cucchiaini di polvere di moringa
- 1 1/2 tazze di anacardi (messi in ammollo per 2 ore o durante la notte)
- 1 avocado
- 3 lime (spremuti)
- 1/4 di tazza di olio di cocco, sciolto
- 1/2 tazza di crema di cocco in scatola
- 1/3 di tazza di miele grezzo/sciroppo d'acero/agave
Preparazione:
Per la base:
- Metti le noci in un robot da cucina e frulla fino a ottenere una consistenza fine e sbriciolata. Poi aggiungi gli altri ingredienti e frulla fino a formare un impasto denso e morbido.
- Versa il composto sul fondo di uno stampo apribile o, per versioni mini, dividilo in stampini per crostatine e premi fino a coprire completamente il fondo.
Per il ripieno:
- Metti tutti gli ingredienti del ripieno nel frullatore e frulla fino a ottenere un composto liscio.
- Versa il ripieno sulla base e poi metti in frigorifero.
- Congela per un paio d'ore prima di toglierlo dal congelatore, lascialo scongelare per 10-15 minuti e gustatelo!
Teniamo alla tua sicurezza e ti incoraggiamo ad adottare pratiche sicure di preparazione degli alimenti. Visita la nostra risorsa sulla sicurezza alimentare per maggiori informazioni prima di provare a ricreare una qualsiasi delle nostre ricette.
